Dietă obligatorie; carne slabă 2oo - 300 g., supă legume fără paste făinoase, peşte fără sosuri, ouă. preparate oricum, salate de roşii, ridichi, ţelină, murături în oţet, brânză uscată, caşcaval,şvaiţer, fructele se mănâncă separat. Sunt interzise dulciurile, grăsimile, alcoolul, pâinea şi făinoasele.